Resep Rendang Daging mudah dan praktis

Rendang daging merupakan salah satu makanan favorit keluargaku. Memasak rendang bisa dikatakan sangat berat, karena membutuhkan waktu cukup lama untuk mendapatkan rendang dengan rasa yang nendang. Meskipun demikian, memasak rendang dengan cara benar akan membuat makanan kita awet dan tahan hingga beberapa hari lamanya. Jadi, bersusah-susah dahulu dan bersenang-senang kemudian. Cukup masak sehari saja dalam jumlah besar, kita bisa menikmatinya selama beberapa hari.
Okey dech, agar lebih jelasnya, kita simak resep rendang daging berikut ini :
Bahan yang dibutuhkan
500 gram daging sapi, potong sesuai selera
500 ml santan kental, dari 2 butir kelapa
Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbunya
250 ml air
Bumbu halus:

• ¼ kg cabai merah
• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 1 sdm gar

Bumbu lain yang tidak dihaluskan

• 12 bh cabai merah iris-iris
• 2 lembar daun kunyit
• 1 batang serai
• 3 butir asam kandis

Cara membuat :

1. Tumis bumbu dengan minyak hingga harum dan mengental, lalu masukkan daging, dan aduk-aduk hingga berubah warna. 
2. Tambahkan daun kunyit, serai, dan asam kandis. Aduk-aduk hingga merata.
3. Tuangkan air secukupnya, lalu masak hingga air menyusut seraya diaduk sesekali agar tidak gosong
4. Masukkan santan kental, dan masak dengan api sedang. Masak hingga daging empuk dan bumbu agak mengering dan berminyak.
5. Rendang daging siap disajikan 

Semoga resep rendang daging diatas dapat membantu  kegiatan Anda di dapur ya. Selamat memasak!

Loading...

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share

loading...

About Admin Dapur Onlineku

Article ini dibuat dan di edit Oleh Admin Dapur Onlineku, Dan Jika Anda mau mengcopy harap cantumkan Link Aktif Ke Blog ini.

Related Post