Resep Cara Membuat Rica-Rica Menthok/Itik yang Pedasnya Mantap ~ Dapur Onlineku

Dapuronlineku - Pernah menikmati lezatnya menu Enthok/Menthok atau Itik? Menthok/enthok atau itik merupakan sejenis unggas yang mirip bebek, hanya saja warna bulunya putih. Sama halnya daging bebek, ternyata daging menthok juga bisa diolah menjadi aneka hidangan lezat menggugah selera, salah satunya : rica-rica enthok. Menu yang satu ini sangat cocok untuk Anda penyuka masakan pedas. Bisa dibayangkan, gurih dan lezatnya daging enthok berpadu dengan bumbu rica yang mantap pedasnya. Gurihnya Dadar Telur Jangkang Bayi Kepiting, Ini Resep dan Cara Membuatnya

resep rica-rica menthok enak

Tertarik untuk memasak rica-rica menthok di rumah? Simak resep dan cara membuat rica-rica menthok yang pedasnya mantap, berikut ini : Resep Dan Cara Membuat Babat Serundeng Enak Gurihnya Bikin Nagih

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

•    1/2 ekor entok, potong sesuai selera
•    6 daun jeruk purut
•    3 cm jahe, geprek
•    2 cm lengkuas, geprek
•    1 btg serai, geprek
•    Minyak goreng secukupnya, untuk tumisan

Bahan tumisan rica-rica:

•    1 batang serai
•    1 buah daun salam
•    1 bh bawang Bombay, iris tipis

Bumbu yang dihaluskan:

•    6 siung bawang putih
•    10 bawang merah
•    5 buah cabai merah
•    10 buah cabai rawit merah
•    3 cm jahe

Cara membuat Rica-rica daging menthok :

1.    Rebus daging mentok dalam panci presto bersama daun jeruk purut, jahe geprek, lengkuas geprek dan serai. Rebus hingga empuk, tiriskan
2.    Panaskan minyak goreng, goreng enthok setengah matang, sisihkan
3.    Panaskan minyak goreng, tumis bawang Bombay, serai dan jeruk purut
4.    Masukkan bumbu halus, aduk-aduk hingga harum
5.    Masukkan daging bebek yang sudah digoreng setengah matang. Aduk-aduk hingga merata
6.    Tuang air secukupnya dan masak hingga menyusut dan bumbu meresap ke daging
7.    Rica-rica Menthok yang Pedas Mantap Banget siap dihidangkan
Sangat mudah dan praktis banget khan cara membuat rica-rica menthok yang super pedas. Semoga informasi yang berjudul Resep Cara Membuat Rica-Rica Menthok/Itik yang Pedasnya Mantap diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.Tips dan Cara Memasak Sagu Mutiara Agar Tidak Hancur Dan Matang Sempurna