DapurOnlineku - Bagaimana
perasaan Anda ketika mendengar kenaikan harga cabai saat ini? Sedih,
biasa saja atau stress! Mahalnya harga cabai membuat pusing banyak
orang, terutama bagi penyuka masakan pedas. Bagaimana tidak, mau tidak
mau mereka harus rela membayar mahal untuk kecintaannya pada masakan
pedas. Cabai mahal memang tidak menyenangkan, tapi jangan sampai hal itu
membuat kita terlalu sedih atau putus asa. Apalagi hal itu bisa diatasi
dengan banyak tips dan trik cerdas, yang diantaranya : Resep Cara Buat Stick Kentang Keju Gurih dan Renyah Banget
1. Beli cabai di pasar
Banyak
yang mengeluhkan harga cabai di warung atau di tukang sayur sangat
mahal, bahkan bisa dihitung jari. Nah, untuk menyiasatinya Anda bisa
membeli cabai di pasar karena tentu jauh lebih miring dibandingkan di
pedagang sayur keliling. Teliti Membeli Daging Ayam, Kenali Ciri-Ciri Ayam Tiren, Ayam Bangkai dan Berformalin
2. Membeli dalam jumlah besar
Jika
Anda memang penggemar cabai, jangan membeli cabai eceran, tapi belilah
dalam jumlah besar, mislanya 1 atau 2 kg. Karena seperti yang kita tahu
membeli eceran jatuhnya jauh lebih mahal.
3. Simpan cabai dengan cara yang tepat agar awet
Membeli
cabai dalam jumlah besar tentu butuh penyimpanan dan pengolahan yang
tepat agar awet dan tidak mudah busuk. Diantara cara cerdas menyimpan
dan mengolah cabai, antara lain :
• Dikukus lalu dibekukan
Mengukus dan membekukan cabai akan membuat cabai jauh lebih awet dan tahan lama. Jadi ketika membutuhkan, Anda tinggal mengambilnya dan menggunakannya untuk memasak.
• Dikukus lalu dikeringkan (bubuk cabai)
Cara lain yang bisa dilakukan untuk menyimpan cabai agar awet adalah dnegan mengukus, lalu menjemurnya hingga kering. Setelah itu giling/blender cabai kering hingga halus (bubuk). Jadi ketika memasak, Anda bisa mencampurkan sesukanya. Beres khan?
• Digiling lalu ditumis hingga matang (bumbu merah)
Menggiling/blender cabai hingga halus, lalu menumisnya hingga matang dan tanak akan membuat cabai lebih awet. Jadi ketika hendak dipakai, Anda tinggal mengambil secukupnya.
• Dikukus lalu dibekukan
Mengukus dan membekukan cabai akan membuat cabai jauh lebih awet dan tahan lama. Jadi ketika membutuhkan, Anda tinggal mengambilnya dan menggunakannya untuk memasak.
• Dikukus lalu dikeringkan (bubuk cabai)
Cara lain yang bisa dilakukan untuk menyimpan cabai agar awet adalah dnegan mengukus, lalu menjemurnya hingga kering. Setelah itu giling/blender cabai kering hingga halus (bubuk). Jadi ketika memasak, Anda bisa mencampurkan sesukanya. Beres khan?
• Digiling lalu ditumis hingga matang (bumbu merah)
Menggiling/blender cabai hingga halus, lalu menumisnya hingga matang dan tanak akan membuat cabai lebih awet. Jadi ketika hendak dipakai, Anda tinggal mengambil secukupnya.
4. Gunakan sambal instan
Meski
pedasnya kurang melegakan, namun sambal instan juga bisa menjadi solusi
hemat saat harga cabai meroket. Saat ini kita bisa membeli sambal
instan pasta atau bubuk. Jadi enak dan tidak ribet membuatnya, bukan?
Dengan tips dan trik cerdas diatas, Anda pasti tidak akan pusing lagi dengan kenaikan harga cabai. Semoga tips sederhana diatas dapat bermanfaat bagi kita semua yaa!
Dengan tips dan trik cerdas diatas, Anda pasti tidak akan pusing lagi dengan kenaikan harga cabai. Semoga tips sederhana diatas dapat bermanfaat bagi kita semua yaa!
Loading...
loading...
Article ini dibuat dan di edit Oleh Admin Dapur Onlineku, Dan Jika Anda mau mengcopy harap cantumkan Link Aktif Ke Blog ini.