Daging Bumbu Kelapa ~ Dapur Onlineku

Kelezatan daging berpadu dengan nikmat dan gurihnya kelapa, pasti dech menjadikan masakan ini luar biasa. Daging bumbu kelapa merupakan salah satu resep Andalan keluarga saya. Daging yang empuk dan lembut serta bumbu gurih dari kelapa sangria ini akan membuat keluarga Anda ketagihan. Membuat daging bumbu kelapa ini sangat mudah dan cepat. Penasaran, bagaimana cara pembuatannya, simak step by step pembuatannya berikut ini : (Bcaa juga : Tips mengempukkan daging dengan cara mudah dan cepat

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

½ kg daging has dalam, potong sesuai selera
1 btg serai, memarkan
1 bh biji pala, memarkan
2 btr cengkeh
1 bh kapulaga
3 cm kayumanis
50 gr kelapa parut, sangrai sampai berwarna kecoklatan, lalu uleg hingga lembut dan berminyak.
3 sdm minyak goreng
200 ml santan

Bumbu-bumbu yang dihaluskan:

10 bh bawang merah
5 bh bawang putih
1 sdt ketumbar
½ sdt jinten
2 cm jahe
Asam jawa secukupnya
¼ sdt adas manis
½ sdt lada
1 sdt lengkuas, keprek
1 sdt garam

Cara pembuatannya :

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan juga pala, serai, kapulaga, cengkeh, dan kayumanis.
Aduk-aduk hingga bumbu berbau harum dan mengental
Masukkan daging, lalu aduk-aduk hingga daging setengah matang
Masukkan kelapa yang sudah dihaluskan tadi
Tuangkan santan perlahan-lahan, lalu aduk-aduk hingga merata dan tercampur sempurna
Masak hingga daging matang dan kuah mengental, lalu angkat dan sajikan.

Mudah sekali kan cara memasak daging bumbu kelapa. Semoga informasi diatas dapat menambah keahlian Anda dalam mengolah aneka masakan dari bahan dasar daging. Selamat memasak!

About Admin Dapur Onlineku

Article ini dibuat dan di edit Oleh Admin Dapur Onlineku, Dan Jika Anda mau mengcopy harap cantumkan Link Aktif Ke Blog ini.

Dapur Onlineku