Bosan dengan olahan ayam yang biasa-biasa? Yuk, coba bikin ayam fillet goreng tepung. Dibuat dari daging ayam bagian dada yang dipotong tipis memanjang, kemudian diproses melalui tahapan-tahapan yang akhirnya sukses membuat liur menetes. Ayam fillet tepung ini bisa dijadikan cemilan atau lauk makan sehari-hari. Bisa dipadukan dengan mayonaise, saus sambal, atau saus tomat. Pokoknya dijamin bakal disukai semua kalangan dech.
Pengen tahu cara membuatnya, intips yaa …
Bahan-bahan yang dibutuhkan
500 gr fillet dada ayam, potong tipis dan panjang
500 ltr Minyak goreng
Bumbu halus untuk merendam
• 2 siung Bawang putih
• ½ cm jahe
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica
• Air jeruk nipis
Bumbu Celupan
• 2 butir telur kocok lepas
Tepung krispy
• 250 gr tepung terigu
• 100 gr tepung tepung beras
• 50 gr maizena
• 1 sdt soda kue
• ½ sdt merica
Cara membuat :
1. Rendam ayam dalam bumbu halus untuk merendam
2. Campurkan bahan tepung crispy, lalu gulingkan ayam fillet kedalam tepung
3. Masukkan ayam ke dalam kocokan telur
4. Gulingkan kembali pada tepung
5. Panaskan minyak, lalu goreng ayam kedalam minyak panas, goreng hingga kecoklatan.
Gimana, mudah dan cepat banget khan? Selamat memasak!
Loading...
loading...
Article ini dibuat dan di edit Oleh Admin Dapur Onlineku, Dan Jika Anda mau mengcopy harap cantumkan Link Aktif Ke Blog ini.