Tips dan cara masak brokoli - Alam telah menyediakan berbagai macam sayuran yang sehat salah satu diantaranya adalah Brokoli. Brokoli mempunyai manfaat yang sangat banyak sehingga dikatakan super food, manfaatnya seperti Mengontrol kolesterol, Sumber antioksidan, Meningkatkan Sistem Imun, Efektif Mencegah Kanker, Mengontrol Tekanan Darah, dan Menjaga kesehatan jantung.
 |
| Tips dan cara masak brokoli agar rasanya renyah |
Sebelum Anda mulai mengolah dan memasak brokoli untuk menjadi menu favorit keluarga, sebaiknya anda tahu bagaimana sih ciri-ciri brokoli yang baik dikonsumsi dan rasanya tidak pahit. secara garis besar brokoli yang baik adalah brokoli yang masih segar, berbatang kokoh, tak layu, berwarna hijau dengan kuncup yang rapat, belum menguning, serta berkuntum dan batang cukup banyak.
lantas bagaimana cara masak brokoli agar rasanya renyah, tidak pahit dan kandungan gizinya tidak terbuang? dalam kesempatan kali ini dapuronlinequ akan membagikan Tips dan cara masak brokoli agar rasanya renyah, tidak pahit dan kandungan gizinya tidak terbuang. yuk disimak caranya
lantas bagaimana cara masak brokoli agar rasanya renyah, tidak pahit dan kandungan gizinya tidak terbuang? dalam kesempatan kali ini dapuronlinequ akan membagikan Tips dan cara masak brokoli agar rasanya renyah, tidak pahit dan kandungan gizinya tidak terbuang. yuk disimak caranya
Pemilihan Brokoli yang tepat
Pililhlah brokoli yang mempunyai warna hijau tua dan mempunyai kuntum tunasnya yang masih tertutup rapat. Hindari brokoli yang mempunyai warna kuning dan kuntum tunasnya terlihat mekar. Brokoli akan berasa pahit apabila brokoli itu sudah tua dan jika kuntum tunasnya mulai terbuka.
Penyimpanan Brokoli
Penyimpanan brokoli di kulkas maksimal satu minggu sebelum digunakan. menyimpan lebih lama akan mempengaruhi rasa dan kualitas gizi brokoli.
Cara Memasak Brokoli yang benar
Cara yang benar dalam memasak brokoli adalah hindari merebus sayuran ini karena dengan merebus kandungan gizi dari brokoli akan hilang, ada 4 cara pengolahan atau memasak brokoli yang lebih bagus dari pada anda merebusnya yaitu Memasak dengan microvawe, dipanggang, dikukus, dan ditumis, tapi sebelum dimasak potong brokoli perkuntum atau bisa juga dipotong jadi dua pas ditengah dan potong potong lagi bagian tersebut menjadi setengah dengan tebal 3 cm
Dimasak dengan Micorvawe
Letakkan brokoli di atas wadah tahan panas yang besar, lalu tuangkan 2-3 sendok makan air di atasnya. Tutup rapat dengan aluminium foil, masak dalam microwave dengan kekuatan tinggi selama 3 sampai dengan 4 menit. Bila. Brokoli yang dimasak dengan microvawe ini bisa dihidangkan dengan bumbu - bumbu dan minyak zaitun atau bisa juga dengan sup.
di Panggang
Siapkan Oven dan panaskan dengan suhu 250°C, cuci brokoli dan keringkan sampai kering pastikan tidak ada sisa air di brokoli, letakkan di wadah loyang bisa juga panci besar yang cukup untuk memanggang brokoli. jangan lupa tambahkan minyak zaitun, panggang sekitar 5 menit atau setengah matang. Setelah itu keluarkan dan balik brokoli tersebut, masukan lagi dan panggang sampai empuk dan bewarna kecoklatan estimasi waktu sekitar 10 menit.
di Kukus
inilah cara yang paling baik dan sempurna dalam mengolah dan memasak brokoli. caranya Isi panci dengan air setinggi 3 cm. Didihkan air dengan api besar lalu letakkan brokoli di keranjang kukus, kemudian letakkan keranjang di dalam panci dan tutup. kukus brokoli sampai terasa empuk dengan cara tusuk dengan garpu atau bisa juga kukus brokoli sekitar 15 menit. Brokoli apabalia dikukus dengan semurna akan mempunyai warna hijau terang dan mempunya cita rasa yang manis. apabila dikukus terlalu lama akan membuat brokoli layu dan berasa pahit.
di tumis
Cuci brokoli dan Keringkan sebelum ditumis. Tuangkan minyak secukupnya pada wajan anti lengket dan panaskan dengan api kecil. Setelah minyak panas, masukkan brokoli dan tambahkan garam secukupnya. Tambahkan lagi minyak secukupnya di atas brokoli. lalu masak brokoli aduk aduk sampai brokoli lunak dan berwarna hijau terang.
Mudah bukan Tips dan cara masak brokoli agar rasanya renyah, tidak pahit dan kandungan gizinya tidak terbuang. semoga artikel ini berguna untuk keluarga sehat anda.. salam masak.
selanjutnya ikuti tips cara memasak brokoli agar tetap hijau, cara masak brokoli rebus, lama merebus brokoli, cara memasak brokoli saus tiram, cara memasak brokoli goreng tepung, cara memasak brokoli bawang putih, cara memasak brokoli untuk diet, cara memasak sup brokoli.
Mudah bukan Tips dan cara masak brokoli agar rasanya renyah, tidak pahit dan kandungan gizinya tidak terbuang. semoga artikel ini berguna untuk keluarga sehat anda.. salam masak.
selanjutnya ikuti tips cara memasak brokoli agar tetap hijau, cara masak brokoli rebus, lama merebus brokoli, cara memasak brokoli saus tiram, cara memasak brokoli goreng tepung, cara memasak brokoli bawang putih, cara memasak brokoli untuk diet, cara memasak sup brokoli.
Loading...
loading...
Article ini dibuat dan di edit Oleh Admin Dapur Onlineku, Dan Jika Anda mau mengcopy harap cantumkan Link Aktif Ke Blog ini.