Dapuronlineku - Perkedel kentang merupakan olahan yang dibuat dari kentang. Membuat perkedel kentang bisa dikatakan sangat mudah secara teori, namun untuk praktiknya kadang tak sesuai hasilnya. Tak jarang perkedel kentang yang sudah Anda masak dengan susah payah, hasilnya justru tidak sesuai, misalnya : lembek, hancur, dan kurang menarik. Alangkah sayangnya jika usaha Anda harus sia-sia hanya karena Anda kurang tahu trik dan cara membuat perkedel yang hasilnya cantik. Jika Anda ingin sukses membuat perkedel kentang tanpa hancur dan lembek, simak langsung tips dan caranya berikut ini :
perkedel kentang enak / Bintang.com
• Pilih kentang yang tua
Kentang yang tua memiliki kadar air yang sedikit sehingga ketika diolah akan lebih kesat. Beda dnegan kentang yang muda dimana kandungan airnya tinggi sehingga lebih lembek hasilnya.
• Kupas dan rendam kentang dalam air
Agar warna kentang cantik dan tidak kecokelatan, pastikan rendam dalam air setelah selesai di kupas.
• Goreng kentang
Menggoreng kentang akan membuat teksturnya lebih kesat dan tidak lembek. Goreng hingga empuk, lalu haluskan kentang.
• Tambahkan telur dan tepung
Agar tekstur perkedel lebih renyah dan gurih, tambahkan tepung dan kuning telur dalam adonan.
• Dinginkan adonan
Sebelum digoreng, Anda bisa mendinginkan sebentar adonan yang sudah dibentuk bulatan-bulatan ke dalam kulkas. Tujuannya agar lebih padat dan kaku sehingga tidak hancur saat digoreng.
• Celupkan pada putih telur
Agar bentuk luar perkedel lebih berserabut dan cantik, Anda bisa mencelupkan adonan pada putih telur.
• Goreng dengan api kecil
Agar hasilnya lebih cantik, goreng perkedel dengan api kecil hingga matang dan kering sempurna.
Semoga trik sedehana diatas dapat membantu Anda dalam menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga tercinta. Semoga bermanfaat yaa!
SUMBER
tags : cara membuat perkedel kentang agar tidak hancur, resep perkedel kentang rebus, resep perkedel kentang kfc, resep perkedel kentang kornet, resep perkedel kentang daging, cara membuat perkedel tahu, cara membuat perkedel jagung, resep perkedel kentang padang
Semoga trik sedehana diatas dapat membantu Anda dalam menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga tercinta. Semoga bermanfaat yaa!
SUMBER
tags : cara membuat perkedel kentang agar tidak hancur, resep perkedel kentang rebus, resep perkedel kentang kfc, resep perkedel kentang kornet, resep perkedel kentang daging, cara membuat perkedel tahu, cara membuat perkedel jagung, resep perkedel kentang padang
Loading...
loading...
Article ini dibuat dan di edit Oleh Admin Dapur Onlineku, Dan Jika Anda mau mengcopy harap cantumkan Link Aktif Ke Blog ini.