DapurOnlineku -
Pernah menikmati sayur bobor? Sayur bobor termasuk salah satu masakan
bersantan encer yang berisi beberapa jenis sayuran sesuai selera Anda,
misalnya : bayam, singkong, kangkung, kacang panjang atau bahan lainnya.
Tidak hanya satu jenis sayuran, karena Anda bisa memadukan beberapa
jenis sayuraan menjadi satu, misalnya : bayam dan jagung. Membuat sayur
bobor tidak jauh berbeda dengan sayur bening, hanya saja, pada sayur
bobor bumbunya dihaluskan da nada penambahan santan encer. Untuk
rasanya? Jangan ditanya, karena sayur bobor memiliki rasa yang nikmat
sehingga tak hanya disukai anak-anak, tapi juga semua kalangan. Nah,
disini kita akan membagikan resep dan cara membuat sayur bobor daun
singkong yang enak dan tidak pahit. Resep dan Cara Membuat Tahu Kukus Kembang Sosis yang Enak
 |
| bobor daun singkong |
Penasaran
bagaimana cara membuat sayur bobor daun singkong? Mending langsung
simak step by step Resep Sayur Bobor daun singkong yang Enak dan Segar
berikut : Segar dan Pedasnya Sambal Belimbing Wuluh, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Tips Masak Daun Singkong
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
• 2 ikat daun singkong, siangi
• ½ kotak tempe semangit, iris dadu
• 100 gr Udang, buang kepalanya (untuk penyedap)
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 500 ml santan encer
• 300 ml santan kental
• ½ kotak tempe semangit, iris dadu
• 100 gr Udang, buang kepalanya (untuk penyedap)
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 500 ml santan encer
• 300 ml santan kental
Bumbu sayur bobor Daun singkong yang dihaluskan :
• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• ½ sdt ketumbar, sangrai
• 1 ruas kencur
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdm Garam
• 4 siung bawang putih
• ½ sdt ketumbar, sangrai
• 1 ruas kencur
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdm Garam
Cara membuat Sayur Bobor Daun singkong :
1.
Panaskan air hingga mendidih, kemudian masukkan daun singkong yang
sudak disiangi, masak hingga empuk. Angkat, peras dan iris-iris
2. Rebus santan encer hingga mendidih
3. Masukkan tempe semangit dan udang hingga matang
4. Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Rebus hingga setengah matang.
5. Masukkan santan kental, aduk-aduk agar tidak pecah.
6. Sayur bobor daun singkong siap disajikan selagi hangat
Agar lebih nikmat, Anda bisa menyajikaan sayur bobor bersama ikan asin, dadar jagung dan sambal terasi. Hem… dijamin bakal nambah terus nih.. Selamat memasak!
2. Rebus santan encer hingga mendidih
3. Masukkan tempe semangit dan udang hingga matang
4. Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Rebus hingga setengah matang.
5. Masukkan santan kental, aduk-aduk agar tidak pecah.
6. Sayur bobor daun singkong siap disajikan selagi hangat
Agar lebih nikmat, Anda bisa menyajikaan sayur bobor bersama ikan asin, dadar jagung dan sambal terasi. Hem… dijamin bakal nambah terus nih.. Selamat memasak!
Loading...
loading...
Article ini dibuat dan di edit Oleh Admin Dapur Onlineku, Dan Jika Anda mau mengcopy harap cantumkan Link Aktif Ke Blog ini.