DapurOnlineku - Pengen masak cumi, tapi bingung mau dimasak apa dan bagaimana caranya? Cumi bisa dimasak menjadi lauk yang lezat menggoda, dari mulai gulai cumi, tumis, cumi goreng dan lainnya. Ada yang bilang jika kita tidak perlu membuang tinta hitam pada tubuh cumi-cumi karena dapat membuat olahan cumi semakin lezat. Memang benar, cumi masak bumbu hitam memang memiliki sensasi rasa yang istimewa dibandingkan ketika tintanya dibuang. Untuk cumi bumbu hitam, Anda bisa memilih yang berkuah atau bisa juga kering. Untuk bumbunya bisa dibilang sama, hanya saja proses pengolahannya yang berbeda, karena kalau ingin kering, maka Anda tingga memasak cumi hingga bumbu menyusut/mengering. Tips dan Cara Memasak Gulai Kepala Ikan Yang Enak dan Tidak Bau Amis
 |
| cumi masak tinta hitam |
Ingin tahu bagaimana cara memasak cumi bumbu hitam kering? Simak langsung resep dan cara membuat cumi bumbu tinta hitam yang kering, berikut ini : Resep Cara Membuat Daging Geprek Enak Krispy dan Gurihnya Bikin Nagih
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
• 500 gr cumi, buang kulit arid an bagian yang mirip plastic tapi jangan bersihkan tintanya
• air secukupnya
• air secukupnya
Bumbu uleg kasar :
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 siung bawang putih
Bumbu iris :
• 10 buah cabai rawit, potong-potong
• 5 buah cabai merah, iris serong
• 1 buah tomat, potong kasar
• 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1/2 sdt merica bubuk
• garam dan gula secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• 5 buah cabai merah, iris serong
• 1 buah tomat, potong kasar
• 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1/2 sdt merica bubuk
• garam dan gula secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu uleg, tumis hingg aharum
2. Tambahkan daun jeruk, lengkuas, jahe dan cabai. Tumis hingga harum.
3. Tambahkan tomat dan cabai, aduk-aduk hingga layu
4. Masukkan cumi, aduk-aduk hingga merata (tambahkan air jika mau)
5. Tambahkan merica bubuk, garam, gula dan penyedap rasa
6. Masak cumi hingga kuah menyusut dan mengering
Membuat cumi bumbu tinta hitam tidaklah sesulit yang dibayangkan. Semoga informasi yang berjudul Resep dan Cara Membuat Cumi Bumbu Tinta Hitam Kering diatas dapat bermanfaat bagi kita semua. Resep dan Cara Membuat Oseng Telur Ceplok Saus Tomat Enak Segar
2. Tambahkan daun jeruk, lengkuas, jahe dan cabai. Tumis hingga harum.
3. Tambahkan tomat dan cabai, aduk-aduk hingga layu
4. Masukkan cumi, aduk-aduk hingga merata (tambahkan air jika mau)
5. Tambahkan merica bubuk, garam, gula dan penyedap rasa
6. Masak cumi hingga kuah menyusut dan mengering
Membuat cumi bumbu tinta hitam tidaklah sesulit yang dibayangkan. Semoga informasi yang berjudul Resep dan Cara Membuat Cumi Bumbu Tinta Hitam Kering diatas dapat bermanfaat bagi kita semua. Resep dan Cara Membuat Oseng Telur Ceplok Saus Tomat Enak Segar
sumber foto : www.resepcaramasakan.com
Loading...
loading...
Article ini dibuat dan di edit Oleh Admin Dapur Onlineku, Dan Jika Anda mau mengcopy harap cantumkan Link Aktif Ke Blog ini.