Kangkung termasuk sayuran favorit. Biasanya sayuran yang satu ini diolah menjadi cah kangkung, sayur asem, plecing kangkung dan masakan lainnya. Namun kali ini Dapuronlinku akan menyajikan resep sambal kangkung yang nikmat dan menggugah selera. Olahan ini sangat cocok dinikmati saat sarapan atau makan malam. Sensasi pedasnya pastilah membuat selera makan meningkat.
Cara membuat sambel kangkung sangat mudah, yakni :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
2 ikat kangkung, petiki
Bahan sambel
- 2 bh Bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 bh tomat, potong menjadi 4
- 3 Cabe merah besar
- 6 cabe rawit
- 1 potong terasi
- 2 bh jeruk mini/jeruk sambal
- gula pasir
- garam
Cara membuat :
- Rebus air sampai mendidih, masukkan kangkung hingga empuk, tiriskan
- Panaskan minyak goreng, tumis bahan sambelan hingga matang
- Uleg sambel hingga lembut, tambahkan gula pasir dan garam secukupnya
- Belah jeruk mini menjadi dua bagian, lalu uleg kedalam sambel hingga aromanya keluar
- Campurkan sayur kangkung kedalam sambal, urapkan dan sambal kangkung siap disajikan
Loading...
loading...
Article ini dibuat dan di edit Oleh Admin Dapur Onlineku, Dan Jika Anda mau mengcopy harap cantumkan Link Aktif Ke Blog ini.