Pernah mencoba sambal nanas? Kalau belum pernah, menu kali ini harus kalian coba, karena dijamin bakal bikin ketagihan. Perpaduan rasa manis asam nanas yang nikmat berpadu rasa pedas dan gurihnya terasi. Apalagi kalau ditambah udang segar, teri, atau udang rebon. Hem…. Makin mantab dech..
Kali ini Dapuronlineku akan menyajikan sambal nanas campur udang yang nikmatnya ….sungguh kerasa.. Sambal ini tidak hanya cocok untuk teman makan nasi, tapi bisa juga buat teman makan krupuk/gorengan. Daripada penasaran, intip cara pembuatannya berikut :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
1 bh Nanas sedang
100 gr Udang kecil
4 Cabe merah besar
8 Cabe rawit
2 bh Bawang merah
1 bh Bawang putih
1 bh Terasi
½ sdt Garam
¼ sdt Gula pasir
3 sdm minyak untuk menumis
2 lbr daun jeruk, buang tangkainya
Cara Memasak :
Source
 |
| Sambal Nanas Campur Udang |
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
1 bh Nanas sedang
100 gr Udang kecil
4 Cabe merah besar
8 Cabe rawit
2 bh Bawang merah
1 bh Bawang putih
1 bh Terasi
½ sdt Garam
¼ sdt Gula pasir
3 sdm minyak untuk menumis
2 lbr daun jeruk, buang tangkainya
Cara Memasak :
- Kukus udang kedalam dandang, demikian juga dengan bumbu-bumbunnya.
- Uleg Bumbu yang sudah dikukus hingga halus
- Tambahkan garam dan gula pasir.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus aduk-aduk hingga rata
- Masukkan udang, lalu tambahkan sedikit air, masak hingga air menyusut dan mengental
- Sambal nanas campur udang yang nikmat siap disajikan
Source
Loading...
loading...
Article ini dibuat dan di edit Oleh Admin Dapur Onlineku, Dan Jika Anda mau mengcopy harap cantumkan Link Aktif Ke Blog ini.