Siapa sich yang tidak tergoda dengan olahan ikan asin? Ikan asin bisa diolah menjadi aneka hidangan yang lezat dan menggugah selera, salah satunya : oseng ikan asin cabai ijo. Cara memasak ikan asin lombok ijo ini sangatlah mudah dan cepat. Ingin tahu caranya? Simak saja step by stepnya berikut ini :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 4 bh Ikan asin klotok
- 100 gr Cabai ijo, iris serong
- 50 gr ale
- minyak goreng secukupnya untuk menumis
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- kaldu ayam bubuk
Bumbu yang dibutuhkan :
- 8 bh Bawang merah, iris tipis
- 3 bh Bawang putih, iris tipis
- 10 bh Cabai rawit, iris serong
- 5 bh tomat sedang, potong-potong
Cara Memasak :
- Goreng ikan asin hingga matang dan kering
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu hingga harum
- masukkan tomat dan aduk-aduk hingg alayu
- Masukkan cabai hijau dan ale, aduk-aduk hingga layu
- tambahkan ikan asin, kecap manis, aduk-aduk hingga merata
- tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk
- Setelah matang, angkat dan sajikan hangat-hangat bersama nasi putih
Loading...
loading...
Article ini dibuat dan di edit Oleh Admin Dapur Onlineku, Dan Jika Anda mau mengcopy harap cantumkan Link Aktif Ke Blog ini.