Ayam bakar memiliki banyak variasi, salah satunya yang paling populer dan banyak difavoritkan adalah ayam bakar madu. Bisa dibayangkan, rasa gurih ayam dipadukan dengan manis lezatnya madu yang memukau, hasilnya ayam bakar akan lebih bercita rasa istimewa. Tahukah Anda jika penambahan madu tidak hanya sekedar menambah citarasa manis dan gurih, tapi juga membuat tekstur ayam jadi lebih empuk dan super lembut hingga ke dalam, bahkan aromanya juga jauh lebih menggoda. Untuk bisa membuat ayam bakar madu sangatlah mudah, bahkan jauh lebih simple dibandingkan membuat ayam bakar variasi yang lainnya.
Ingin tahu bagaimana step by step membuat ayam bakar madu special? Simak informasinya berikut ini :
Rahasia membuat ayam bakar madu special. (Tips dan Cara Masak Ayam agar Wangi dan Lezat Menggoda)
Ingin tahu bagaimana step by step membuat ayam bakar madu special? Simak informasinya berikut ini :
Rahasia membuat ayam bakar madu special. (Tips dan Cara Masak Ayam agar Wangi dan Lezat Menggoda)
• Siapkan ayam kampung
Untuk membuat ayam bakar madu yang special, langkah pertama yang harus dilakukan adalah mempersiapakan ayam yang berkualitas, yakni : ayam kampung. Namun jika Anda ingin memilih ayam broiler, maka tidaklah masalah. Potong ayam menjadi 4 bagian atau sesuai selera.
• Siapkan madu murni
Untuk mendapatkan citarasa ayam bakar yang berkualitas, pastikan pilih madu yang murni.
• Siapkan bumbu rempah
Untuk mendapatkan rasa ayam bakar yang beraroma wangi, Anda harus menyiapkan rempah-rempah khusus untuk ayam bakar madu ini.
• Lakukan step by stepnya dengan benar
Proses pertama adalah mengungkep ayam bersama bumbu hingga matang dan bumbu meresap kuat. Setelah itu berikan olesan bumbu dan bakar hingga matang dan kecokeltan.
Resep ayam bakar madu special
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
1 ekor ayam, potong jadi 4
3 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
1 ½ sdt asam jawa
1 ½ sdm gula merah
5 sdm makan madu
1 sdm garam
3 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
1 ½ sdt asam jawa
1 ½ sdm gula merah
5 sdm makan madu
1 sdm garam
Bumbu halus
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1/2 sdt lada
1/2 sdt ketumbar
5 siung bawang putih
1/2 sdt lada
1/2 sdt ketumbar
Bumbu Olesan
2 sdm air jeruk nipis
2 sdm margarin cair
2 sdm kecap manis
3 sdm madu
2 sdm margarin cair
2 sdm kecap manis
3 sdm madu
Cara Membuat Ayam Bakar Madu Special :
1. Panaskan wajan dan tumis bumbu halus, lengkuas dan jahe. Aduk-aduk hingga matang dan harum
2. Masukkan ayam yang sudah dicuci, aduk-aduk sebentar hingga setengah matang. Lalu tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam.
3. Masukkan garam, gula merah, asam jawa, dan madu.
4. Tutup rapat dan masak hingga bumbu meresap dan ayam matang. Angkat daging ayam dan tiriskan.
5. Ambil ayam dan oles dengan bumbu olesan secara merata, kemudian bakar hingga kering. Berikan olesan lagi dan bakar lagi hingga matang kecokelatan
6. Ayam bakar madu spesial siap untuk dihidangkan.
Mudah dan praktis khan cara membuatnya. Jika demikian, alangkah lebih baiknya jika Anda masak ayam bakar sendiri untuk keluarga tercinta. Semoga menginspirasi!
Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar bumbu Rujak
2. Masukkan ayam yang sudah dicuci, aduk-aduk sebentar hingga setengah matang. Lalu tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam.
3. Masukkan garam, gula merah, asam jawa, dan madu.
4. Tutup rapat dan masak hingga bumbu meresap dan ayam matang. Angkat daging ayam dan tiriskan.
5. Ambil ayam dan oles dengan bumbu olesan secara merata, kemudian bakar hingga kering. Berikan olesan lagi dan bakar lagi hingga matang kecokelatan
6. Ayam bakar madu spesial siap untuk dihidangkan.
Mudah dan praktis khan cara membuatnya. Jika demikian, alangkah lebih baiknya jika Anda masak ayam bakar sendiri untuk keluarga tercinta. Semoga menginspirasi!
Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar bumbu Rujak
Loading...
loading...
Article ini dibuat dan di edit Oleh Admin Dapur Onlineku, Dan Jika Anda mau mengcopy harap cantumkan Link Aktif Ke Blog ini.