Gurih dan Pedasnya Kuah Telur Tahu Masak Pedas, Ini Resep dan Cara Membuatnya ~ Dapur Onlineku

DapurOnlineku - Pengen masak berkuah santan yang pedas? Cobalah Telur tahu kuah santan pedas, karena cara membuatnya sangat gampang dan rasanya juga sangat lezat. Telur dan tahu kuah santan pedas bisa menjadi alternative masakan saat genting atau pas malas belanja yang ribet. Sekilas, menu berkuah santan ini mirip opor atau kare, tapi nyatanya tidak karena menu kali ini lebih simple dna ringan di lidah. Bahkan bumbu yang digunakan juga hanya sedikit, beda dengan opor atau kare yang membutuhkan lebih banyak rempah-rempah. Ingin tahu cara membuat telur tahu kuah santan pedas ini? Simak langsung resep dan cara membuatnya berikut ini : Lembut dan Gurihnya Perkedel Kentang Daging Cincang Ini Membuatmu Ketagihan, Ini Resep dan Cara Membuatnya

telur tahu kuah santan pedas/dok. pribadi

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

6 butir telur ayam yang sudah direbus, kupas lalu goreng
2 buah tahu putih, potong dan goreng hingga kering.
500 ml santan sedang
Minyak secukupnya untuk menumis
2 cm lengkuas, geprek
Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk.
1 sendok teh kaldu bubuk instan.

Bumbu yang dihaluskan :

3 siung bawang putih.
6 siung bawang merah
6 bh cabai merah
10 bh cabai rawit
3 btr kemiri, sangrai

Pelengkap:

2 sdm bawang merah goreng.

Cara memasak :

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis bumbu halus dan lengkuas. Aduk-aduk hingga harum
2. Masukkan telur dan tahu goreng, aduk-aduk perlahan hingga merata
3. Tuang santan, aduk-aduk hingga mendidih, angkat.
4. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk
5. Sajikan masakan dengan taburan bawang goreng
Sangat mudah dan praktis khan cara membuatnya.. semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.