Cecek merupakan kulit sapi yang sudah diolah sedemikian rupa hingga siap diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan menggugah selera. (Baca juga : Resep Sate kikil pedas manis dan enak)
Kali ini saya akan share resep membuat sambel goreng cecek dan buncis pedas yang mantap rasanya. Kita langsung praktik aja yaa :
Kali ini saya akan share resep membuat sambel goreng cecek dan buncis pedas yang mantap rasanya. Kita langsung praktik aja yaa :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 200 gr kacang buncis, potong-potong
- 250 gr Cecek, potong kotak
- 4 sdm Kecap manis
- 2 sdm Minyak goreng untuk menumis
Bumbu yang dibutuhkan :
- 5 bh Bawang merah, iris tipis
- 4 bh Bawang putih, iris tipis
- 8 bh Cabe rawit atau sesuai selera, iris serong
- 2 cm laos, keprek
- 2 lbr daun jeruk, buang tangkainya
- ½ sdt garam
- ¼ sdt gula pasir (Baca resep olahan daging lainnya disini)
Cara membuatnya :
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe, laos, daun jeruk hingga harum
- Masukkan kacang buncis, masak hingga layu
- Tambahkan cecek, aduk-aduk hingga agak matang
- Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir.
- Tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu meresap kuat dan matang.
- Sambel goreng cecek siap disajikan.
Loading...
loading...
Article ini dibuat dan di edit Oleh Admin Dapur Onlineku, Dan Jika Anda mau mengcopy harap cantumkan Link Aktif Ke Blog ini.